Роскачество четко обозначило признаки некачественного вина

Бизнес
Наталья Водолажская 14 Августа 2019 / 11:47 Автор фото: pixabay.com

Эксперты предлагают оценить этот алкогольный напиток по 12 критериям

14 августа. На рынке вина сложно различить подделку или выбрать действительно качественный продукт. к тому же стоит помнить один нюанс - что допустимо у производителей в других странах, то может не попадать в российский стандарт качества. Об особенностях отечественного ГОСТа и тонкостях выбора вина сообщили эксперты Российской системы качества (Роскачество).

Сотрудники ведомства предложили россиянам взять во внимание 12 параметров, помня о которых, гораздо проще выявить некачественное вино. И для начала, конечно же, важна "визуализация" – специалисты рекомендуют обратить внимание на внешний вид напитка. То есть вино, налитое в бокал, не должно иметь «хлопьев» и осадков. Иными словами, напиток должен быть чистым и прозрачным.

Российский ГОСТ также исключает наличие так называемого "винного камня" – осадка в виде кристалликов насыщенного красного цвета.

Что касается молодого белого вина, оно не должно отливать янтарем или по цвету напоминать нерафинированное подсолнечное масло. Напиток должен быть прозрачным, но никак не мутным.

Запомнить важно еще один факт: кислород является заклятым «врагом» вина, а если были нарушения в технологии его приготовления, то это выдаст запах вареной свеклы в красном вине, в белом же будет присутствовать аромат моченого яблока, старого погреба или подгнившей листвы.

Что касается непосредственно производителей, регионов произрастания винограда и прочего, ранее в рекомендациях Роскачества по выбору красных вин сообщалось о том, что вина, произведенные в Краснодарском крае с использованием сырья с собственных виноградников, заметно превосходят по качеству вино из импортного виноматериала, произведенное в России.

Ранее «Регион online» сообщал о том, что Роскачество советует заклеивать камеру и микрофон ноутбука.


#вино, #роскачество, #признаки подделки, #некачественный товар, #как выбрать

Читайте нас в News

Поделиться
Добавить комментарий
 
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Загрузить изображение