Регионы все чаще используют сезонное меню для улучшения качества школьного питания

Во многих регионах страны накануне нового учебного года разрабатываются программы по созданию сенного меню для учебных заведений. Подобная инициатива могла бы быть весьма полезна и для Санкт-Петербурга

Идея создания специальной поваренной книги для кухонь школ и детских садов нашла поддержку у губернатора Ростовской области Василия Голубева. В настоящее время над созданием сборника рецептур работают лучшие повара Дона.

«Безусловно, что меню школьных столовых должно состоять из полезных, вкусных и красивых блюд. Тема здорового питания детей должна быть на постоянном контроле у всех соответствующих ведомств», — заявил Василий Голубев.

Учитывая, что большинство жалоб на школьное питание в Петербурге связано именно со вкусовыми качествами блюд и их скудным разнообразием, появление сезонного меню могло бы быть актуальным и для Северной столицы.

Интересно, что наибольшее число жалоб в прошедшем учебном году поступило от родителей и учеников на работу крупнейшего частного комбината «Артис-детское питание», но нарекания почему-то не всегда становятся основанием для проверок со стороны чиновников.

Так, администрация Колпинского района получила немало претензий от родителей к работе «Артиса», но так и не приняла никаких мер. Следует отметить, что ранее в этом районе был разоблачен картель с участием указанной компании.

В Пушкинском районе, где также работает «Артис-детское питание», ученики школы № 93 жаловались на водянистую запеканку и на сырое мясо в супе. Эти блюда подавались в школьной столовой с разницей менее месяца.

Исправить ситуацию и не допустить подобных нарушений в будущем как раз и могло бы введение сезонного меню в учебных заведениях Санкт-Петербурга.