Роскачество дало советы по выбору розового вина к 8 Марта

Легкий приятный напиток лишь придаст романтических ноток любимому женскому празднику

До Международного женского дня, который традиционно празднуется в России 8 марта, остается всего несколько дней. И это означает, что на подготовку к этому прекрасному весеннему дню остается все меньше и меньше времени. Чтобы придать более романтичную атмосферу торжеству и порадовать милых дам, специалисты Роскачества предложили заботливо припасти к фуршету бутылочку вина. Более того, они рассказали, как правильно выбрать розовое вино, которое в России лишь набирает популярность.

По данным Роскачества, качественный напиток вполне легко найти на прилавках магазинов, причем по приемлемой цене. Его стоимость может составлять даже 300-400 рублей за бутылку, при этом вино будет качественным. И здесь стоит запомнить одну хитрость: недорогие розовые вина рекомендуется покупать не позднее, чем спустя год-полтора после сбора урожая. Нужно ориентироваться на свежий винтаж из того, что имеется в продаже, а также обращать внимание на географические индикаторы: “Вино защищенного наименования места происхождения” и “Вино защищенного географического указания”.

– Это признак того, что вино произведено на 100% из российского винограда, – уточнил заместитель руководителя Роскачества Илья Лоевский.

По его словам, стоит обращать внимание и на указание сорта винограда на этикетке.

Илья Лоевский также отметил, что хорошее розовое вино должно иметь цвет в широкой гамме от бледного “лососевого” до яркого розового цвета. Желтоватый оттенок напитка уже говорит о его окислении: здесь есть вероятность, что на него падали прямые солнечные лучи.

Розовое вино, чтобы его вкусовая гамма раскрылась наилучшим образом, нужно правильно сочетать с закусками. Если это сухое вино, то к нему подойдут легкие салаты из морепродуктов или закуски из оливок, молодых сыров, слабосоленой красной рыбы. С сухим розовым вином также прекрасно сочетается рыба на гриле или на пару. Полусухое розово вино можно подать к ягодам или фруктам, а полусладкое – к десерту.

Сладкие розовые вина нужно охлаждать сильнее, тогда они будут гармоничнее сочетаться с поданными блюдами.

Ранее «Регион online» сообщал, что Росконтроль проверил российский зефир и назвал лучший. Это одна из самых полезных сладостей, и она является прекрасным вариантом порадовать своих любимых женщин 8 Марта.