Партнер Тимати решил запустить свои шаурменные в Москве

После пандемии он рассчитывает на бурный рост этого сегмента

Москва, 21 августа. Юрий Левитас, партнер Тимати по сети заведений Black Star Burger, намерен запустить свою собственную сеть точек быстрого питания в Москве. Как стало известно «Регион online», он намерен открыть до 40 шаурменных «Фридог». Причем бизнесмен рассчитывает на бурный рост этого сегмента питания после пандемии из-за падения доходов россиян.

– Название «Фридог» со средним чеком 270 рублей. В сентябре должно быть 40 точек в Москве, а за два года через франчайзи должно быть 500 объектов, – рассказывает Юрий Левитас.

Эксперты отмечают, что при поиске точек площадью около 20 квадратных метров в людных местах каждая из них обойдется примерно в 30 тысяч долларов. А значит, на старте партнер Тимати готов вложить в проект 1,2 млн долларов. Одновременно с этим, несмотря на заявления Левитаса, текущие участники рынка не наблюдают роста спроса на хот-доги.

Недавно в Москве проводили анализ деятельности пострадавшей сферы. Торговля и услуги показывают в июле рост и ускорение оборотов.