В январе 2021 года россияне стали реже покупать сахар и подсолнечное масло

Потребители резко снизили расходы на перечисленные продукты на 12% и 19% соответственно

Аналитики оператора «Платформа ОФД» проанализировали покупательский спрос в январе 2021 года и пришли к выводу, что продажи сахара и подсолнечного масла резко провалились. Как стало известно «Регион online», россияне купили на 12% меньше сахара и на 19% меньше подсолнечного масла. Анализ сделан на основе изучения 44 млн чеков за сутки, проходящих через онлайн-кассы в России.

– Январь традиционно уступает по объемам продаж декабрю. Тем не менее, практически по всем основным категориям продовольственных товаров торговля фиксирует увеличение объема покупок, – рассказывают аналитики «Платформы ОФД».

Это объясняют тем, что клиенты общепитов из-за пандемии стали чаще готовить дома. А значит, закупают больше продуктов. Что касается сахара и подсолнечного масла, представители торговых сетей считают, что это говорит только о том, что в декабре было куплено больше этих продуктов, чем было необходимо людям. Пока собственники магазинов не считают этот провал серьезным индикатором для рынка.

Ранее аналитики рассказывали, как вырос рынок продовольственных товаров в России. Рост в семь раз быстрее, чем в европейских странах.