В Москве 98% торговцев шаурмой травили покупателей некачественной продукцией

Нарушителям предстоит заплатить штраф

Москва, 29 августа. В Москве 98% ларьков торговали некачественной шаурмой. Проверку провели сотрудники Роспотребнадзора.

Основанием для таких проверок стали жалобы отравившихся покупателей. Всего в столице проверили 66 ларьков, занимающихся изготовлением и реализацией шаурмы. Проверки проводились с лабораторными исследованиями сырья и готовой продукции.

– В 65 проверенных предприятиях выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к производству и изготовлению пищевой продукции, требований технических регламентов, представляющих угрозу здоровью и жизни людей: отсутствовали необходимые документы и маркировка. Санитарное состояние крайне неудовлетворительное, – сообщили «Регион online» в пресс-службе управления Роспотребнадзора по городу Москве.

Роль сыграли и многие другие факторы. Например, в смывах с рук персонала, инвентаря и оборудования обнаружены бактерии кишечной палочки. По результатам проверок изъято более 600 кг обезличенного сырья и готовой пищевой продукции.

Многим нарушителям предстоит заплатить крупные штрафы. Рейды Роспотребнадзора продолжаются по сей день.

Ранее «Регион online» писал, что СК начал проверку после массового отравления детей в подмосковном лагере. Дети подхватили ротавирусную инфекцию.