Skip to content
NEWS-R
NEWS-R
  • ДФО
  • ПФО
  • СЗФО
  • СКФО
  • СФО
  • УрФО
  • ЦФО
  • ЮФО
NEWS-R
NEWS-R

В Финляндии представили еду будущего, сделанную из воздуха в биореакторе

РЕДАКЦИЯ, 16.03.2021 |
259

Ученые из финской компании Solar Foods создали шницель «из воздуха» и получили грантов от частных фонтов и государства на 25 млн евро, чтобы выпустить продукт на рынок в 2023 году

Ученые из стартапа в Финляндии Solar Foods презентовали шницель, сделанный «из воздуха» в специальном биореакторе. Как стало известно «Регион online», новый продукт назвали «солейн». Работы по созданию «еды будущего» велись в лаборатории в Эспоо. Пока полученный продукт является только пищевой добавкой в продукты, страдающие от нехватки белка.

Составляющими нового продукта являются кислород, углерод, азот и водород. Сам процесс похож на брожение спирта, но только без сахара. В биореакторе есть водродоокисляющие бактерии, которые работают в смеси углекислого газа, водорода и микроэлементов.

– Ферментер у нас – это углекислый газ. Его мы выделяем из атмосферы, а водород получается после воздействия электричества на воду, – рассказывает Паси Вайникка, руководитель Solar Foods.

Полученная мука по вкусу напоминает обычный пшеничный продукт и состоит на 65% из белка, есть также углеводы и жиры. Производство этого продукта, по заверению ученых, экологично. Электричество берут из возобновляемых источников. Планируется, что после 2023 года новой едой можно будет прокормить все человечество.

А в это время исследователи советуют соблюдать диету. Она оказывает положительное влияние на организм человека.

РЕГИОНЫ продовольствие

Навигация по записям

Пред. запись
След. запись

Похожие записи

РЕГИОНЫ

Шестилетняя девочка чуть не умерла после укуса кота

29.08.2019

Во время нападения животное вместе со слюной занесло в организм ребенка опасную инфекцию

Читать
РЕГИОНЫ

Испанская Барселона может начать принимать российских туристов в августе 2021 года

20.03.2021

Если вакцинация в РФ и ЕС пройдёт успешно, в конце лета туристы смогут понежиться на каталонских курортах

Читать
РЕГИОНЫ

Врач рассказала, когда можно вакцинироваться после перенесенного коронавируса COVID-19

01.04.2021

По словам врача, нужно дать организму бывшего больного «прийти в себя»

Читать

Добавить комментарий

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Продвижение в СМИ: медиахолдинг «ГОЛОС РЕГИОНОВ» – ваш надежный партнёр в мире медиа

НАШИ СОЦСЕТИ (ПОДПИШИСЬ)

  • Telegram
  • VK
Яндекс.Метрика

РИА «РЕГИОН ОНЛАЙН»

Свидетельство о регистрации СМИ сетевого издания «Российское информационное агентство «Регион онлайн»: Эл № ФС 77 - 73134 от 06.07.2018, зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.

Данный ресурс может содержать материалы 18+

Учредитель: ООО «КОНТАКТ МЕДИА»

ИНФОРМАЦИОННЫЙ МЕДИАХОЛДИНГ «ГОЛОС РЕГИОНОВ

+7 (989) 335-49-34

Связь с редакцией и реклама: info@news-r.ru

Оперативная связь с редакцией: @golos_glavred

Главный редактор Баскаков А.Е.

© 2016-2026 Регион Online - Все права защищены.

©2026 NEWS-R | WordPress Theme by SuperbThemes