В Минсельхозе России не видят причин для дефицита гречки в 2021 году

Аналитики изучили сельскохозяйственную отрасль РФ и нашли слабые места, которые могут спровоцировать рост цен на отдельные крупы

В России в 2021 году не ждут дефицита гречки. Как стало известно «Регион Online», есть вопросы к объемам производства овсянки и риса. В этих крупах ситуация неоднозначная, эксперты пока не могут предсказать, как рынок отреагирует на уменьшение площади их посевов. Несмотря на изменение объемов, производство основные круп в России останется выше прошлогодних показателей, считает Минсельхоз России.

– Объемы производства сегодня удовлетворяют спрос предприятий по переработке и покрывают потребности населения в основных крупах, – Минсельхоз РФ.

Традиционно россияне обращают внимание на гречку, но в 2021 году площади посевов выросли сразу на 12,1%. Поэтому никакого скачка цен на крупу быть не может. Вопрос может быть к рису, как к самой популярной в России культуре. Она на первом месте по потреблению, на втором гречка. Так вот, риса засеяли на 4,9% меньше. Такие данные есть у «АБ-Центра». Это связано с климатом и засухой, когда фермеры перешли на культуры, которые не нуждаются в большом количестве влаги.

Если цены на гречку точно не будут резко расти, то вот с рисом прогнозы пока строить рано.

В это же время ожидается резкий рост цен на кофе. Это может спровоцировать снижение урожайности.