Дети недоедают в школах и детских садах в Дагестане

Нарушения в режиме питания обнаружил Роспотребнадзор 

Махачкала, 7 октября. В школах, училищах и детских садах Дагестана дети систематически недоедают. Это выяснилось в результате проверок, которые провел Роспотребнадзор региона. Специалисты обнаружили в образовательных учреждениях 71 нарушение. Так, наиболее часто в школах и детских садах не соблюдаются требования по организации питания: закупка,  доставка и хранение продуктов, а также приготовление пищи, отсутствие документов подтверждающих качество и безопасность провизии для детей. 

– Кроме того, не соблюдаются требования в части санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках, не выполняется примерное меню, в том числе снижение энергетической ценности рационов питания детей по причине недостатка основных пищевых продуктов: мясо, молоко, творог, рыба, свежие фрукты, овощи. Зачастую в рационах занижены порции готовых блюд, калорийность восполняется за счет углеводсодержащих продуктов, что подтверждают лабораторно-инструментальные исследования, – сообщили РИА «Регион online» в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по республике Дагестан.  

По итогам проверки в отношении 71 образовательного учреждения составлены протоколы об административном правонарушении. Руководство и ответственные лица в школах и детских садах оштрафованы на 120 тысяч рублей. Кроме этого, деньгами наказали и операторов питания. 

Ранее «Регион online» сообщал, что в Дагестане антимонопольщики обнаружили нарушения при проведении торгов на поставки продуктов питания для школ и детских садов. Законом пренебрегли в Дербенте.