В Дагестане 370 школ кормили учеников в антисанитарии с недовесом

Требования по весу порций, химсоставу и энергетической ценности не соблюдались

Махачкала, 25 ноября. В Дагестане образовательные организации – школы – кормили детей с серьезными нарушениями и в антисанитарии, сотрудники столовой работали без медосмотров и вакцинации. А блюда не соответствовали элементарным требованиями. В итоге школы оштрафованы на 3,9 млн рублей.

Проверку с начала года проводили сотрудники Роспотребнадзора. Они заключили, что 370 школьных столовых работают на сырье, не отвечающем требованиям санитарных норм и правил.

– За девять месяцев 2019 года региональный Роспотребнадзор проверил 643 пищеблока образовательных организаций, исследована 231 проба готовых блюд по микробиологическим показателям, из них три не отвечали гигиеническим требованиям, – сообщили «Регион online» в пресс-службе Роспотребнадзора.

Среди нарушений: несоблюдение нормативных требований к весу порций готовых блюд, их химическому составу и энергетической ценности. Не весь персонал в полном объеме прошел обязательный медицинский осмотр и вакцинацию.

Также надзорное ведомство проверило поставщиков продуктов в школы. Составлено 206 протоколов об административном правонарушении, штрафы составили 1,1 миллиона рублей.

Ранее «Регион online» сообщал, что в Красной Книге забыли, что Дагестан находится в России. В издании под редакцией Оксаны Скалдиной республика вынесена за пределы нашей страны.