Ведущий «Поедем, поедим!» Федерико Арнальди приготовил в Дагестане каурму

Итальянца поразили не только красоты природы, но и местный национальные блюда

Махачкала, 31 декабря. Ведущий «Поедем, поедим!» Федерико Арнальди побывал в Дагестане. Итальянец прочувствовал настоящее кавказское гостеприимство, купил себе папаху Хабиба, остановился в плавучем отеле в центре каньона, попробовал абрикосовую кашу и ботиши, стал свидетелем обряда знакомства жениха и невесты, научил местных детей итальянской кулинарии, а также и приготовил блюдо настоящих горцев – Каурму.

Каурма считается одним из самых известных национальных блюд дагестанской кухни. Она готовится их рубцов баранины. Их сначала варят, затем мелко режут, обжаривают вместе с кусочками сердца, печени и лука.

На страничке Федерико Арнальди в Instagram подписчики ведущего похвалили его за выпуск про Дагестан, отметив, что он получился у него одним из самых интересных:

– Федерико, какой же был замечательный выпуск! Получила удовольствие! И добрый, и позитивный!

– После вашего выпуска тоже решила приготовить каурму! Спасибо за рецепт!

– Я теперь хочу посетить Дагестан и попробовать их все национальные блюда!

Как писал ранее «Регион online», Россельхознадзор Дагестана советует выбирать продукты на Новый год по обертке. Специалисты говорят о том, что не стоит выбирать продукцию неизвестных марок, а покупать еду нужно только в проверенных местах.

https://www.instagram.com/p/B6TAdyugffg/