В Екатеринбурге запустили переработку морепродуктов, привезённых с Сахалина

В Свердловской области запустили переработку морепродуктов доставленных с полуострова Сахалин.

В Екатеринбург наладили переработку рыбы и морепродуктов, привезённых с Сахалина. Крупное специализированное предприятие работает на современном оборудовании. Промышленную компанию «Остров» с рабочим визитом посетил и.о. главы Свердловской области Алексей Шмыков. Об этом пишет ИА «Время Пресс».

«Остров» – ведущее предприятие на Урале по основательной переработке рыбы лососевых пород и лососевой икры с острова на восточном побережье Азии. Фабрика также является базой для сырья, которое поступает с 8 рыбодобывающих заводов и более 60 морских промысловых участков Сахалина.

Шмыков отметил, что на заводе трудятся опытные специалисты. Сотрудники занимаются полным циклом вылова, переработки и доставки рыбы до потребителя. При этом ассортимент продукции  расширяется и разрабатываются новые рецепты.

Сейчас на заводе функционируют 4 цеха:

• изготовления котлет и пельменей,
• заморозки,
• копчения,
• икорный цех.

Кроме того, завод обладает собственным хладотерминалом. В скором времени предприятие намеревается модернизировать цех копчения и расширить ассортимент. Также в планах руководства покупка собственного упаковочного оборудования.

На фабрике сообщили, что цель работы компании – импортозамещение рыбной и морепродукции на полках магазинов Свердловской области. Вся сырьевая база «Острова» заготавливается только в России.

Отрасли производственной сферы в РФ преобразовываются и совершенствуются. Так, ранее «ВЕСТИ ПЛАНЕТЫ» писали о том, что производство безглютенового шоколадного десерта для детей запустили в Москве. Часть выручки от продаж продукции компания направит на благотворительность.

О том, какие регионы в России названы самыми пьющими, можно прочитать здесь.