Ученые посчитали, на какой срок продлевает жизнь отказ от мяса

Самый опасный для здоровья – висцеральный жир, откладывающийся вокруг внутренних органовУченые до сих пор не могут договориться между собой, разделившись на сторонников мясоедства и вегетарианства. Одни спорят о вреде мяса, другие – о его пользе. Очевидно одно – смотря какое конкретное свойство мяса рассматривать в конкретной ситуации.В работе исследователей, которую публикует Popular Science, идет речь о наблюдениях, которые проводились в течение 16 лет. За этот период в эксперименте приняли участие свыше 81 тыс. человек, из них 14 109 умерли за период пристального внимания к их рациону специалистов. Ученые постарались вычислить цифру, которую прибавит к жизни человека отказ от поедания мяса, заменив его пищей растительного происхождения.Статистика показала, что замена ежедневной порции красного мяса на более здоровую пищу снижает риск смерти в среднем на 17%. В то же время даже половина порции говядины или свинины в день повышает смертность на 10%.При этом ученые, проводя каждые четыре года опросы среди испытуемых о диете, вредных привычках и занятиях спортом, сошлись в мнении о том, что наиболее эффективна в продлении жизни средиземноморская диета. Этот принцип питания даже способствует сжиганию висцерального жира, который образуется между внутренними органами человека и признан самым опасным. По мнению специалистов, другие диеты, хотя и помогают похудеть, почти не влияют на самые вредоносные жировые отложения.