Производство полуфабрикатов из баранины запустили в Карачаево-Черкессии

В одном из регионов СКФО начали масштабное производство полуфабрикатов из рубленного мяса.

В Карачаево-Черкессии начали изготавливать натуральные рубленные полуфабрикаты. Производством продукции из баранины занялась компания «Дамате». Предприятие вложило в запуск 130 млн рублей. Предполагается, что за сутки на заводе будут изготавливать 12 тонн изделий из мяса.

Известно, что новый проект реализован на базе самого крупного на территории РФ завода «Дамате». Он был открыт в Черкесске в начале осени 2022 года. Производственная площадь для изготовления различных полуфабрикатов и маринадов на предприятии равна 430 кв. м. При этом, выпуск продукции осуществляется сразу на 3 автоматизированных линиях, а именно:

• рубленых порционных полуфабрикатов,
• полуфабрикатов в оболочке,
• рубленых формованных полуфабрикатов в панировках и без них.

Завод оснащён самым современным специализированным оборудованием. В качестве сырья берётся только качественная баранина собственного производства. Изделия известны российскому покупателю под маркой «Bazarco».

Отечественные предприятия расширяют ассортимент выпускаемой продукции. Ранее «ВЕСТИ ПЛАНЕТЫ» писали о том, что производство безглютенового шоколадного десерта для детей запустили в Москве. Часть выручки от продаж будет направлена на благотворительность.

О том, что в Екатеринбурге запустили переработку морепродуктов, привезённых с Сахалина, можно прочитать здесь.

Фото: нейросеть на основе статьи «РЕГИОН ОНЛАЙН»